План-конспект занятия по формированию целостной картины мира в подготовительной к школе группе на тему: «Продукты питания»

Подготовила и провела: Воспитатель Коляйчева К.Ю. Ноябрь 2019г. Государственное бюджетное общеобразовательное учреждение города Москвы Школа №1034 ДО – 4

Цель: Систематизация знаний детей о классификации продуктов питания.

Образовательные задачи:

• расширять и активизировать словарь по теме «Продукты питания»
• формировать навыки словообразования
• формировать представления детей о том, какие продукты наиболее полезны и необходимы человеку каждый день
• закреплять умение использования и употребления в речи близких по значению глаголов: жарить, варить, печь.

Скачать презентацию

Развивающие задачи:

• развивать слуховое и зрительное внимание, память, логическое мышление
• развивать умение четко и грамотно отвечать на поставленные вопросы
• развивать координацию речи с движением
• развивать умения подбирать действия и признаки.

Воспитательные задачи:

Воспитывать дружеские взаимоотношения между детьми, умение выслушать товарища, работать в группах.

Предварительная работа:

• Беседа с детьми о правильном питании, экскурсия на пищеблок.
• Рассматривание иллюстраций продуктов питания.

Материалы и оборудование:

Карточки с изображением продуктов питания, прямоугольники красного и зеленого цвета, презентация.

Воспитатель. (Фото 2) Ребята, посмотрите, какое солнышка нас сегодня встречает. Что нам солнышко дает?

Дети. Тепло и свет.

Воспитатель. В такие холодные дни, нам очень не хватает тепла и солнечных лучей. Давайте друг другу улыбнемся и подарим немного тепла, как это делает наше солнышко.

Дети. Улыбнулись друг другу.

Воспитатель. Ребята, чтобы узнать, какая тема занятия сегодня будет, надо отгадать загадки.

1. Отгадать легко и быстро:

Мягкий, пышный и душистый.

Он и черный, он и белый,

Вкусный даже подгорелый (Фото 4).

2. Мама из крупы сварила,

Посолила, подсластила.

Эй, ну где же ложка наша?!

Так, нужна на завтрак (Фото 5).

3. И уха он, и бульон,

Щи, рассольник — тоже он.

Он гороховый, капустный

И, конечно, очень вкусный (Фото 6).

Воспитатель. Ребята, скажите, все наши загадки, с чем связаны?

Дети. С едой (фото 7).

Воспитатель. Как вы думаете, для чего нам нужна еда?

Дети. Еда нам нужна для того, чтобы у нас были силы играть, прыгать, бегать и вообще для того, чтобы жить.

Воспитатель. Все это правильно. Перечислите, что вы видите на фотографии (фото 8). Начните свой ответ словами «Я вижу…»

Дети. Я вижу молоко…

Воспитатель. Как можно все эти продукты, назвать, одним словом?

Дети. Продукты питания.

Воспитатель. Правильно. Сегодня, мы с вами поговорим о продуктах питания.

Воспитатель. Перечислите продукты (фото 9). Начните свой ответ словами «Я вижу…»

Дети. «Я вижу сливки…».

Воспитатель. Из чего сделаны все эти продукты?

Дети. Все эти продукты сделаны из молока.

Воспитатель. Как можно назвать, эти продукты одним словом?

Дети. Молочные продукты.

Воспитатель. Откуда берется молоко?

Дети. Молоко дает корова, коза.

Воспитатель. Давайте все наши молочные продукты на фото назовём ласково. Я, начну, а вы продолжите.

Дети. Масло – маслице, творог – творожок, сыр – сырок, молоко – молочко, сметана – сметанка, кефир – кефирчик.

Воспитатель. Давайте поиграем. «Я начну, а ты продолжи». Кефир кислый, а йогурт?

Дети. Сладкий.

Воспитатель. Молоко жидкое, а сметана?

Дети. Густая.

Воспитатель. Сыр нарезают, а ряженку?

Дети. Наливают.

Воспитатель. Мороженое в тепле тает, а молоко?

Дети. Прокисает.

Воспитатель. Сыр пористый, а творог?

Дети. Рассыпчатый.

Воспитатель. Перечислите продукты (фото 10), назовите одним словом. Начните свой ответ словами «Я вижу…»

Дети. «Я вижу мясо…».

Воспитатель. Перечислите следующие продукты (фото 11), назовите одним словом. Начните свой ответ словами «Я вижу…»

Дети. «Я вижу хлеб…».

Воспитатель. Какой бывает хлеб?

Дети. Хрустящий, мягкий, свежий, черствый, душистый…

Воспитатель. Кто изображен на фото? (Фото 7)

Дети. …Пекарь.

Воспитатель. Что делает пекарь?

Дети. Пекарь печет хлеб, булочки, сушки, бублики?

Воспитатель. Из чего пекарь испечет сушки, булочки?

Дети. Пекарь испечет из муки.

Воспитатель. Назовите, какие вы знаете еще продукты из муки? Начните свой ответ словами «Я знаю…»

Дети. Я знаю макароны, печенье, пироги…

Воспитатель. Молодцы ребята. Все наши продукты можно разделить на растительную пищу и пищу животного происхождения (фото 12). Скажите, почему их называют именно так?

Дети. Растительная пища – это все продукты, которые мы получаем от растений. Пища животного происхождения — это пища, которую человек получает от животных.

Воспитатель. Назовите, что можно отнести к пище животного и растительного происхождения?

Воспитатель. Давайте поиграем. Перед вами лежат два прямоугольника, зеленого и красного цвета. Когда я буду называть продукты животного происхождения, вы будите поднимать красный прямоугольник. Когда назову продукты растительного происхождения, поднимайте зеленый прямоугольник.

Дети. Выполняют задание.

Воспитатель. Давайте посчитаем, сколько у нас продуктов животного, а сколько растительного происхождения (Фото 13).

Дети. Пять продуктов растительного происхождения, шесть продуктов животного происхождения.

Воспитатель. Правильно. Скажите, каких продуктов у нас больше?

Дети. Продуктов животного происхождения больше, чем растительного.

Воспитатель. На сколько, больше продуктов животного происхождения?

Дети. На один продукта.

Динамическая пауза

В магазин мы все ходили, и продукты там купили (идем по кругу):

Хлеба, мяса, молока, масла, рыбы, творога (взмахи руками влево-вправо).

Все к обеду припасли (широко разводим руками)

Чуть до дома донесли (приседают).

Мы приходим в магазин (ходьба на месте)

Без лукошек и корзин (сгибают руки в локтях).

Чтобы хлеб купить батон (загибаем пальцы),

Колбасу и макарон, сыр, зефир и пастилу,

Шоколад и пахлаву,

Молоко, кефир, сметану, кофе, чай и два банана

Нам продал их продавец (сгибают и разгибают пальцы) -

Все, купили, наконец (руки вверх над головой).

Воспитатель. Присаживайтесь на свои места. Мы с вами сейчас поиграли, сходили в магазин и купили все продукты. А в каком отделе можно купить шоколад, пахлаву, конфеты, леденцы?

Дети. Сладости можно купить в кондитерском отделе.

Воспитатель. А в каком отделе можно купить муку?

Дети. Муку можно купить в отделе «Бакалея».

Воспитатель. Что это за отдел? Какие еще можно продукты купить в отделе «Бакалея»?

Дети. Бакалея – это отдел сыпучих продуктов. Можно купить крупы, макароны, сахар, муку, специи.

Игра «Жарим, варим, выпекаем»

Воспитатель раздает карточки с картинкой готовых продуктов. Детям необходимо разделиться на три команды. В первой встают те, у кого картинка с продуктами, которые жарят. Вторая команда с продуктами, которые варят, третья с продуктами, которые выпекают.

Физминутка

Будешь ловкий и спортивный (голова в стороны)

Ешь по больше витамины.

Где же витамин «А» найти (руки в стороны),

Чтобы видеть и расти (на носочки, руки вверх)?

Помни истину простую

Лучше видит только тот,

Кто жует морковь сырую

Или пьет морковный сок.

Свекла, яблоко картофель (руки по очереди к плечам, вверх),

Репа, тыква, помидор (руки вниз к плечам),

Витамины «В» имеют (руки в стороны)

И отдать нам их сумеют (обнимаем себя).

Не забудем друзья наши (наклоны в сторону),

Витаминные все каши (наклоны вперед).

А вот «С» едим со щами (руки на поясе, встаем поочередно, на мысок, на пятку),

С земляникой, овощами,

Он в капусте и шпинате,

Он в шиповнике, томате

И лимон, и апельсин

Ну, во всем мы «С» едим (взмахи руками над головой, вверх — вниз).

Никогда не унываю и улыбка на лице (Прыжки, ноги в стороны-вместе),

Потому что принимаю витамины «А», «В», «С».

Полезная и вредная еда.

Воспитатель. Есть много таких продуктов, которые вредны, а иногда и опасны. Давайте рассмотрим вредные и полезные продукты, чтобы получать от еды не только удовлетворение, но и пользу. Скажите, а чего вы любите больше всего?

Дети. Конфеты, сладости, картошка фри, чизбургер…

Воспитатель. Не во всех продуктах содержатся витамины. Эти продукты, я не советую вам употреблять в пищу. Давайте рассмотрим. Это чипсы, кетчуп, шоколадные батончики такие как «Марс», «Сникерс», лимонад, газированные напитки. В этих продуктах содержится огромное количество сахара, химических добавок, заменителей и красителей. При постоянном употреблении вредных продуктов, человек может заболеть.

Шоколад и сладости много есть нельзя. Продукты, в которых содержится много сахара, могут портить и разрушать зубы, вызывать кариес и аллергическую реакцию. Шоколад можно есть в небольших количествах и лучше утром после завтрака, после полдника. Нельзя есть перед сном, так как он обладает возбуждающим действием и может вызвать бессонницу. После употребления сладкого необходимо чистить зубы.

Самая полезная еда: фрукты, овощи, растительные масла, орехи, кисломолочные продукты, соки (только натуральные). В покупных соках содержатся красители и много сахара, витаминов в нем почти нет. А вот натуральные соки мы получаем из натуральных фруктов и овощей. В них много витаминов.

Воспитатель. Давайте присядем на свои места. Сейчас поиграем в следующие игры.

1. Четвертый лишний (фото 14, 15).
2. Скажи правильно. (Одно яблоко, два яблока, … пять яблок), (Фото 16)
3. Отгадай начинку для пирожков (грибная, земляничная, капустная, сливовая, мясная и рыбная, фото-17).
4. Назови крупу и кашу из нее (крупа гречневая, пшено – пшенная каша, перловая крупа – каша перловая, геркулес – геркулесовая каша, манная крупа – каша манная, рис – рисовая кашу) фото 18.
5. Как называется, сок из фруктов и овощей? Назови их сок из яблок, груши, персика, винограда, моркови, свеклы, помидора, ананаса, сухофруктов) фото 19.

Воспитатель. Давайте подведем итог нашего занятия. О чем мы сегодня говорили? Какие продукты считаются полезными, а какие вредными. Почему?

Дети. Ответы детей

Воспитатель. Я надеюсь, вы теперь будете стараться есть только полезные для нашего организма продукты. Фото 20. Пусть наше солнышко дарит нам теплые лучики и поднимает настроение на весть день и питает наш организм витамином Д, чтобы мы были крепкими и здоровыми. Будьте здоровы!