Конспект НОД с детьми средней группы «Знакомство с русской избой»

Ефремкина Анна Николаевна, воспитатель МДОУ «Детский сад № 5» г.о. Саранск

Задачи:

• продолжать знакомить детей с традициями русского народа
• продолжать знакомить детей с избой – жилищем крестьянской семьи, с пред-метами старинного русского быта
• обогатить словарь детей народными пословицами, поговорками, загадками новыми словами: подполье, чулан, бабий кут, красный угол, щепа, божница, рушник, скалка, горница.
• актуализировать и дополнить знания детей о предметах русского быта: печь, чугун, ухват, кочерга, рубель, кринка, прялка, коромысло, самовар, домовой, стол
• развить связную монологическую речь и коммуникативные умения при по-мощи народных игр
• воспитывать интерес и бережное отношение к старинным вещам, народным традициям и обычаям, интерес к русскому фольклору.

Словарная работа: подполье, чулан, наблюдники, бабий кут, домовой, красный угол, божница, рушник, скалка.

Предварительная работа: рассматривание иллюстраций с изображением ста-ринных предметов быта, беседа о предметах быта, об их назначении в жизни русского человека.

Разучивание пословиц, поговорок, загадок, русских народных игр. Чте-ние русских народных сказок.

Оборудование: музей “Русская изба” с предметами быта, аудио запись со звуками: шагов, пирог, сушки, щепки, блестящие пуговицы, монетки.

Ход НОД

Воспитатель в русском народном костюме с детьми входит в музей.

- Ребята, сегодня наше занятие будет проходить в нашем музеи, музеи «Русской избы». Скажите мне, кто знает, что обозначает слово музей?

Ответы детей. Правильно, музей ребята, это то место где находятся старинные вещи, поэтому вести себя нужно тихо, внимательно слушать меня и обращаться с предметами очень аккуратно.

Посмотрите, здесь находятся предметы, которые помогали хозяйке в ее труде.

Воспитатель показывает коромысло.

- Я сейчас вам загадаю загадку а вы отгадаете, что это такое?

Воду дед носил с утра,

Каждый раз по два ведра,

На плечах дугой повисло

Держит ведра (коромысло).

Правильно, это коромысло, на большую дугу с крючками вешались ведра, кла-ли его на плечо и было легче носить воду.

Дети с воспитателем проходя к печке.

- Ребята, я вам загадаю загадка, а вы отгадаете, какой предмет в русской избе считался самым важным?

Летом спит

Зимой горит

Пасть открывает,

Что дают – глотает (печь)

- Правильно, печь. А почему для русских людей она была так важна?

Ответы детей.

Пословицы о печке:

«Что есть в печи – все на стол мечи»

«Когда в печи жарко – тогда и варко»

«Без печи – хата не хата».

- А чем тополи печь? Какими дровами считалось лучше топить печь и почему?

Ответы детей.

- Правильно, ребята. Печь была очень важна для людей, они относились к ней с уважением, придумывали про нее пословицы «Догадлив крестьянин на печи избу по-ставил». В печи готовили пищу, печь обогревала дом, на печи люди спали. Даже сказки придумывали, где русскую печь наделяли волшебными свойствами. Вспомни-те, какие вы знаете сказки, где есть русская печь. (ответы детей) Давайте мы с вами присядем и рассмотрим, что есть в нашей печке. (дети садятся на лавочки)

- Русские люди готовили в печах, посмотрите в нашей печке есть посуда, в ко-торой готовили. (показывает чугун) Я сейчас вам загадаю загадку, а вы отгадаете, как называется предмет, в моих руках.

Он как круглая кастрюля

Он чумазый, не чистюля

Где там, в печке уголёк

Кашу сварит… (чугунок).

- Правильно ребята, это чугун. А скажите, почему у него такая необыч-ная форма: зауженный к низу, расширяющийся к верхней части и снова сужающийся к горлу? (ответы детей)

- Правильно, чтобы его было удобно ставить и вытаскивать из печки.

- А чем его вытаскивали? Послушайте загадку:

Не бык, а бодает

Не ест, а еду хватает,

Что схватит – отдаёт,

А сам в угол идёт (ухват).

- Правильно ухват.

Воспитатель показывает действие с ухватом и чугуном.

- Ребята, посмотрите, что это такое стоит на одной ноге?

Посмотрите, какова!

Нрав совсем не робкий.

Я ворочаю дрова

В раскаленной топке. (Кочерга)

Ответы детей.

- Правильно, кочерга. А для чего она нужна?

-Правильно, это инструмент для выгребания углей и перемещения дров, чтобы они лучше горели, в печке.

- Ребята мы с вами рассмотрели русскую посуду, а у вас дома тоже есть посуда и находится она на кухне. Давайте с вами поиграем русскую игру «Кухня».

Проводится (русская народная) речевая игра «Кухня»

- Ребята, Больше всего времени у печи проводила хозяйка. Ее место у печи на-зывалось «бабий кут» или «женский угол». Иногда люди это место, которое находи-лось около печки, отгораживали досками или занавесками и получалась маленькая комнатка, которую называли чулан. Здесь хозяйка готовила еду. Около печи было много полок, на них вдоль стен стояла посуда: миски, блюда, солонки, кринки, плош-ки, глиняные горшки, чугуны. Посмотрите ребята, а как этот предмет называет-ся. (ответы детей) Правильно кринка — в нее наливали молоко, квас, воду. Ребята, а как вы думаете вот молоко, продукты, чтобы они не портились, где хранили? У нас с вами сейчас есть холодильники, а раньше в древности холодильников не было.

(ответы детей)

- Ребята, продукты хранили в специальном месте, которое называлось подпол. Называли так, потому что оно находилось под полом. В земле под полом дома рыли яму и там хранили продукты, потому что, летом там было прохладно, а зимой, когда, были морозы и земля промерзала, через доски поступало тепло от печки, поэтому температура там всегда была одинаковая, как в наших холодильниках.

- Ребята, в старину русские люди много работали, но они ведь еще и отдыхали. Есть даже известная пословица, кто нам скажет какая?

«Делу время, потехе час».

- А кто знает, как люди проводил свободное время?

(ответы детей)

- Правильно, пели песни, водили хороводы, играли в игры. Давайте и мы сейчас с вами поиграем в русскую народную игру, которая называется «Гори-гори яс-но» Проводится игра.

После игры дети подходят к столу.

_- Ребята в русской избе был еще главный угол.

Его называли «красный угол». В красном углу, самом чистом и светлом, раз-мещалась божница – полочка с иконами. Божница заботливо украшалась нарядным полотенцем – «рушником». (показ рушника, божницы)

Обеденный стол всегда ставился в красном углу. За столом вся семья — прини-мала пищу. Стол обычно накрывался скатертью. На столе всегда стояла солонка, и лежал каравай хлеба: соль и хлеб были символами благополучия и достатка семьи.

Послушайте стихотворение:

Сверху пар

Снизу пар

Кипит наш русский самовар.

Милости просим на чашку чая.

Так мы и живем, пряники жуем,

Чаем запиваем,

Всех в гости приглашаем.

Самовар, то же всегда стоял на столе. Утром хозяйка вставала, топила печь, за-тапливала самовар. Ребята, а как вы думаете, почему я сказала, затапливала само-вар? (ответы детей)

- Правильно потому что самовар то же топили, как и печку, только топили его щепой, то есть щепками от дров. (показ щепки).

Русский народ очень любил докучные сказки – без начала и конца.

Воспитатель:

На горушке избушка,

Живет в ней старушка,

Сидит на печи,

Да жует калачи. Вот она встала,

Из — под лавки мочало достала,

Хорошо у старушки мочало,

Не начать ли нам сказку сначала.

Ну вот, какие мы с вами молодцы.

- Ну что же вам понравилось наше занятие? Скажите пожалуйста, что интерес-ного мы с вами увидели и узнали сегодня?

Ответы детей.

Далее приглашает всех детей и гостей на чаепитие из самовара с сахаром, суш-ками, бубликами, пряниками и ватрушками.