Открытое интегрированное занятие в подготовительной группе ТНР на тему: «Канапе»

Воспитатель: Смирнова Галина Владимировна ГБОУ Школа № 1566 дошкольное отделение №2 «Теремок» г. Москва

Цель: Познакомить детей с приготовлением канапе, формирование техники речи у детей подготовительной группы.

Задачи:

Образовательные:

• формировать у детей представление о структуре трудового процесса в ходе приготовления канапе;
• содействовать развитию воображения.

Развивающие:

• развивать навык работы с ножом, шпажкой и формой для канапе;
• развивать и совершенствовать связную речь;
• расширять и активизировать словарный запас детей;
• развивать мышление и желание трудиться вместе со взрослым.

Скачать конспект

Скачать презентацию

Воспитательные:

• воспитывать культуру труда, трудолюбие, чувство доброжелательности, аккуратности, опрятности в работе.

Участники занятия:

Воспитатель, логопед, дети подготовительной группы «Радуга».

Предварительная работа: просмотр презентации о происхождении канапе и видах канапе.

(скачать презентацию)

Ход занятия

Дети в костюмах входят в группу под музыку Геннадия Гладка из к/ф «Обыкновенное Чудо» Вступление

Воспитатель: Здравствуйте, ребята! Посмотрите — к нам пришли гости. Поздороваемся с ними! Ребята, давайте нашим гостям расскажем и покажем «Балладу о королевских фруктах из которых делают отличные канапе»

Рассказчик:

Король,

Его величество,

Просил ее величество,

Чтобы ее величество

Спросила у кухарки:

Нельзя ль доставить фруктов

На завтрак королю.

Придворная кухарка

Сказала:

Кухарка:

«Разумеется,

Схожу,

Скажу

Садовнику

Покуда я не сплю!»

Рассказчик:

Придворная кухарка

Пошла скорей к садовнику

И говорит садовнику

Стоявшему в тени

Кухарка:

«Велели их величества

Известное количество

Отборнейшие фрукты

Доставить к их столу!

Рассказчик:

Лениво повернувшись

Ответил он кухарке

Садовник:

«Скажите их величествам,

Что нынче очень многие

Предпочитают мармелад,

А также пастилу!»

Рассказчик:

Придворная кухарка

Сказала:

Кухарка:

«Вы подумайте!»

Рассказчик:

И тут же королеве

Представила доклад:

Кухарка:

«Сто раз прошу прощения

За это предложение,

Но если вы закажите

Фруктовый мармелад,

Король, его величество,

Наверно, будет рад!»

Рассказчик:

Тотчас же королева

Пошла к его величеству

И, будто между прочим,

Сказала невпопад:

Королева:

«Ах да, мой друг, по поводу

Обещанных нам фруктов

Хотите ли попробовать

На завтрак мармелад?»

Рассказчик:

Король ответил:

Король:

«Глупости

Рассказчик:

И снова лег в кровать.

Король:

«Еще никто,

Рассказчик:

- сказал он, -

Король:

Никто меня на свете

Не называл капризным…

Просил я только фруктов

На завтрак мне подать!»

Рассказчик:

На это королева

Сказала:

Королева:

«Ну конечно!» —

Рассказчик:

И тут же приказала

Кухарку ей позвать.

Придворная кухарка

Сказала:

Кухарка:

«Ну конечно!» —

Рассказчик:

И тут же побежала

К садовнику опять.

Придворный садовод

Сказал ей:

Садовник:

«В чем же дело?

Я ничего дурного

Сказать вам не хотел

Возьмите фрукты ваши

И ягоды и груши

Могу вам тоже дать!»

Рассказчик:

Придворная кухарка

Сказала:

Кухарка:

«Благодарствуйте!»

Рассказчик:

И фрукты на подносе

Послала королю.

Король воскликнул:

Король:

«Фрукты!

Отличнейшее фрукты!

Прекраснейшее фрукты

Я очень их люблю!

А слышал я,что где-то

В стране нашей огромной

Готовят канапе на завтрак королю

Повар:

Знают взрослые и дети

Много фруктов есть на свете!

Яблоки и апельсины.

Абрикосы, мандарины

И бананы и гранат

Витаминами богат

Фрукты радость для ребят

Их в садах для нас растят

Мы к столу их подадим

Фрукты свежими съедем

А для долгого храненья

Сварим вкусное варенье

Джем, повидло, мармелад.

Чтоб порадовать ребят

Повар:

Фрукты, ягоды готовы

Королю предстать сейчас?

Выходят дети в костюмах фруктов и читают стихи

Виноград:

Каждый знает из ребят

Это вкусный виноград

Сладкий, сочный и полезный

Популярный и известный

Банан:

К нам приплыл из дальних стран

Желтый, сладкий, фрукт-банан

Любят взрослые и дети

Угощаться фруктом этим

Груша:

Называют меня грушей

Я скажу, а ты послушай

Полюбили меня дети

Я полезней всех на свете

Черника:

Чернику рвите осторожно

Окрасит руки. как чернила

Отмыть их сразу невозможно

И не поможет даже мыло

что за чудная картина

Но радует черника нас

Она полезная для глаз

Малина:

Что за чудная картина

Это- ягода малина

Как на дачу я поеду

Будет сладкое к обеду

Мандарин:

Этот фрукт в рубашке яркой

Любит, чтобы было жарко

Не растет среди осин

Круглый, рыжий мандарин

Ежевика:

Вкус у ягоды хорош

Но сорви ее поди-ка

Куст колючий будто еж

Вот и назван ежевика

Ананас:

У меня колючий бок

На макушке хохолок

Замечательный на вкус

Ананасом я зовусь

Логоритмика: Фруктовый сад

Повар: Я знаю из фруктов

Отличный рецепт

В команды вставайте

Фрукты нарезайте

Канапе собирайте

(звучит "Дружба это не работа" Автор Любаша, исп. группа "Барбарики")

Дети делятся на команды и начинают работу по приготовлению канапе

Повар: Все готово молодцы

Постарались от души

Канапе готово

Король: Ну чудо! –право слово

Воспитатель: Вы все хорошо поработали, приготовили красивые и вкусные канапе. Ребята, вы все молодцы! А теперь давайте угостим наших гостей и попробуем сами. Приятного аппетита!